Summerwinterschools

Exkursionen nach Ostasien erlauben, ausgewählte Themen zu vertiefen und neue zu erschliessen. Alle Themen haben einen klaren Bezug zu einem oder mehreren Modulen des CAS-Studiengangs.

Die Summerwinterschools stehen auch externen Teilnehmenden offen. Die Teilnehmendenzahl ist beschränkt. Teilnehmende des Zertifikatsstudiengangs geniessen Vorrang.

CURRICULUM 2022: WINTERSCHOOL TOKYO

Die Exkursion führt uns im November 2022 nach Tokyo. November ist ein idealer Reisemonat dank angenehmen Temperaturen und weniger Touristen.

Programm folgt.

Restaurantküche